Bei Champagne AYALA handelt es sich um ein 1860 von Edmond de AYALA gegründetes Familienunternehmen in Aÿ mitten im Herzen der Grand-Cru-Lagen.
Als Vorreiter gering dosierter Weine unterscheidet sich Champagne AYALA von anderen Weinhäusern durch die Reinheit seines Stils.
Jede Cuvée ist der Ausdruck eines sehr genauen Know-hows sowie der Eleganz des Chardonnays, der emblematischen Rebsorte des Hauses, und der Einzigartigkeit eines Ortes, an dem – aus einer für die Champagne einmaligen Vielfalt an Crus – wunderbare Weine entstehen.
Unsere Arbeit, die der eines Künstlers gleicht, bringt das Wesentliche zum Vorschein.
Unsere Weinkompositionen sind Kunst. Reinheit ist unsere Signatur.
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